Dat we ons zorgen moeten maken over het gebrek aan groente op het bord, hoeven we elkaar niet meer te vertellen. Maar hoe we dit tij kunnen keren, is nog een forse puzzel. Traditionele campagnes blijken niet te werken en het effect van recepten is beperkt. Is er een truc die we nog niet hebben ontdekt? Of is het antwoord op de vraag: ‘hoe verhogen we de groenteconsumptie?’ vooral een optelsom van vele kleine, werkende initiatieven die we op steeds grotere schaal gaan uitproberen?

Op het Groentecongres verzorg ik een talkshow waarin we op zoek gaan naar antwoorden op deze vraag. Een mooie line-up van initiatiefnemers denkt die ochtend met mij mee. Zo komt Lotte Sluiter van NCDO vertellen over het effect van ‘Big, Bang, Broccoli’, de smaakmakende low-budget campagne die de broccoli als onderwerp van vernieuwende marketing nam. Inmiddels is het broertje hiervan – ‘Power to the pieper’ -verschenen dat een ode brengt aan de oude, vertrouwde aardappel. Laura Emmelkamp komt uit de doeken doen hoe ze met Keet Smakelijk kinderen aan de groente krijgt. “Je kunt broccoli voorstellen als een kapsel waar je met je tanden een knipbeurt aan geeft”. Zelf kweken van groente schijnt ook te helpen, zo beweert menigeen. Zeker voor kinderen. Mariëlle de Jong, die een paar jaar geleden het initiatief nam leegstaande kassen om te bouwen tot volkstuinen onder glas, kan dat beamen. Inmiddels helpt Boeregoed 300 klanten per week aan een krat met zelf verbouwde groente. Uiteraard blijft ook de supermarkt niet buiten schot. Helpt Jumbo’s ‘Gezonde kassa’ in de strijd tegen minder snoep? En klopt het, zoals Drees Peter van den Bosch beweert, dat de aanwezigheid van Willem & Drees het hele groenteschap in de super een boost geeft? En wat te denken van een groentepil?

Inmiddels neemt DE VRAAG in mijn leven licht obsessieve vormen aan. Ik peil de meningen bij de stadsboerderij in Culemborg. “Groente heeft een slechte naam gekregen”, is hier het gevoel. “Dat staat gelijk aan gedoe. Misschien moeten we iets leukers verzinnen. Roodte? Van tomaten, paprika’s en aardbeien worden mensen altijd blij.”

Ik vind het een origineel idee. We hebben tenslotte wel kleinere maatschappelijke problemen kunnen downsizen door er een andere naam aan te geven. Bij deze schrijf ik een wedstrijd uit. Inzendingen kunt u mailen naar sandra@deschaalvankampen.nl

Deze column is verschenen in Chain, maart 2015.